室內設計師
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餐謀長餐飲品牌策劃
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作品版權歸“餐謀長餐飲品牌策劃”所有，禁止匿名轉載；禁止商業使用；禁止個人使用。
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津是-米粉品牌策劃-空間設計-VI設計-餐謀長品牌策劃
津市牛肉米粉文化-下粉 吃粉的方法也有不同，兵士們吃米粉，用大鍋將水燒開后將米粉倒進去，稍等片刻再一碗一碗撈上來，分別加上牛肉和牛肉湯，不擇場所或蹲或站或隨意食用，后來這種吃法稱之為“下粉”。
津市牛肉米粉文化-“燉粉”由來 軍官們吃粉則圍桌而坐，桌上放著火爐子，爐子上燉著肉湯鍋，然后將米粉一小碗一小碗倒進湯里去，又從湯里撈出來食用，吃米粉時還邊聊天邊喝酒，直到盡興，這種吃法，后來稱之為“燉粉”，云南過橋米粉的吃法與這種吃法相似，很可能同處一源。
津市牛肉米粉文化-津市米粉扎根 歲月如梭，楊馬二將軍西辭以后，后人不知前事如何，只有牛肉粉在以津市為中心的澧縣，津市一帶生下了根。
津市牛肉米粉文化-津市米粉流傳全國 市場經濟大潮到來之后，津市人便打著牛肉粉的牌子闖進都市里去了。 長沙人，漢口人都把津市牛肉粉當作名吃，北京、南京及國內外等地都留下了津市人的足跡，他們走到哪里，就把米粉帶到那里。 就這樣，津市米粉漸漸在全國流傳開了。
凳粉 又名燉粉 是用鐵鍋加熱燉的方式吃粉 源于古代有地位的人才有資格坐著板凳吃粉 本案以板凳為視覺元素 在天花上吊掛大小不一 形態各異的紅色凳子 形成品牌獨特而深刻的記憶點 紅色也有中華傳統名吃的含義 水是根，湯是魂 這是津市米粉好的原因 我們將水紋元素加以提煉 覆蓋到墻面，桌面，板凳上 整個空間以一個質樸平和的氛圍 加上以現代的方式演繹的品牌插畫 融入時尚的輔助圖形 讓品牌在顧客心中落地，生根，發芽！
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