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方中山胡辣湯×藍色盛火：畫出來的品牌史 看得見的百年夢
胡辣湯，河南味道的經典代表，承載著河南人的家鄉情懷與文化記憶。對于河南省會鄭州而言，“方中山胡辣湯”的絕味盛名可謂家喻戶曉，是來鄭州旅游必來打卡的明星美食。
“方中山胡辣湯”起源于1921年，前身是周口當地有名的“方家胡辣湯”。第三代傳人方中山將祖傳秘方進行改良創新后，于1991年將之帶進鄭州，開啟了老鄭州人的胡辣記憶，并逐步開啟品牌化運營，至今已傳承到第四代。作為一個擁有百年傳承的家族品牌，歲月積淀的歷史人物與故事構成了品牌最重要的資產。如何在品牌傳播中真正用好這筆資產，實現品牌價值輸出最大化？藍色盛火團隊決定追根溯源，來一次視覺藝術的大挑戰！ 耳聽為虛，眼見為實。對于經營傳統早餐的餐飲企業來說，品牌傳播的主戰場，就是店面的文化墻。為讓“方中山胡辣湯”百年傳承的宏闊歷史感淋漓展現，我們摒棄了大量文描配粗糲插圖的老套方案，想到了用長卷的形式把這段品牌傳承史活靈活現畫出來。 提到長卷，最家喻戶曉的莫過于《清明上河圖》。它是中國傳世國寶名畫，總長528.7厘米，采用散點透視構圖法，記錄了北宋都城東京（今河南開封）的城市風貌與各階百姓的生活狀況。畫中繪出了數量龐大的人物、牲畜、交通工具、建筑橋梁等，形態樣貌各具特色，細致精巧繁而不雜，歷史價值與藝術價值極高。 以國寶名畫為創作標榜，我們經過參訪、調研、梳理、創意等數個環節反復推敲打磨，幾易其稿，增刪數次，歷時半年，終于完成了“方氏胡辣湯傳承圖”的長卷巨制： ●全卷總長10米，寬0.8米，分上下兩卷。上卷描繪了“方氏胡辣湯”一二代傳人（方中山先生的祖父與父親）的歷史沿革，下卷描繪了自方中山先生執掌品牌至今傳至第四代的一路歷程。 ●畫卷同樣采用了散點透視構圖，共繪制了140個不同時期、不同年齡、形態各異的人物，20種惟妙惟肖的地方知名建筑，以及10種栩栩如生的動植物，展現出百年方氏在歷史源流中的厚重積淀，以及時代變遷中自強奮進的文化精神。 ●以代際為經，以歷史為緯，我們將“方氏胡辣湯傳承史”以重要事件為節點，劃分出12段章節，以12個主要場景搭配12段韻律詩文介紹，構成一個連貫古今的敘事脈絡。韻律詩文的設計，仿照評書藝術中的定場詩，貼合品牌傳統調性，簡潔明了，朗朗上口，易于傳頌，既不影響主畫面構圖，又升華了品牌文化墻的觀覽趣味。
方氏胡辣湯傳承圖上卷
方氏胡辣湯傳承圖下卷
局部展示
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