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成都火鍋店設計公司/成都火鍋店裝修/成都火鍋店設計
一、【區(qū)域定位】 火鍋店鎖沒有固定的消費群體,年輕人和老年人,但是因為中國飲食文化發(fā)達,各地的地理條件和文化差異導致全國有非常不同的飲食習俗,反映在火鍋文化的典型特征,四川和重慶的火鍋是一個特性,來自這些地區(qū),每個地區(qū)氣候潮濕,辛辣風味火鍋祛濕,火鍋是普遍的在這些領域,然后火鍋飲食文化傳播到有類似貴州、云南、湖南、湖北等地的氣候條件，所以商業(yè)火鍋餐廳項目選擇在這些地區(qū)這樣的餐飲業(yè)務是首選。 二、【包間設計】 火鍋餐廳的包房設計非常重要。一般面積不少于10平方米。墻上裝飾著中國風景水墨畫,或中國傳統(tǒng)水墨畫如梅,蘭,竹,菊也可以掛滿了名人字畫,等。設計的房間將會充滿了經典的興趣,從而提高整個房間的整體水平。隔間的窗戶一定要預留，火鍋餐廳吃的時候會產生很多味道，只有大窗戶才能散發(fā)出火鍋的味道，否則會在消費者的衣服上留下油煙的味道,因此對于包間的設計需要去重點考慮以上的因素，這樣才能夠很好的保證到顧客的體驗效果。 三、【市場定位】 通常火鍋餐館消費約80元人民幣/人,在成都等經濟發(fā)達城市相對較高,可以達到約120元/人,在三、四線城市的消費能力相對較低,一般能保證50元/人是好的,根據每個地區(qū)的經濟實力和人均消費能力為不同的裝飾。根據市場定位，確定火鍋餐廳整體裝修預算;根據裝修預算確定火鍋餐廳的裝修風格;根據裝修風格選擇建筑材料，因此對于不同的城市火鍋店的消費都是不太一樣的，所以在對于火鍋店的裝修上也是需要重點去考慮的，這樣能夠更好的保證到整個火鍋店的效果。 四、【廚房裝修】 火鍋餐館廚房一般不少于30平、30多個平的面積更方便清潔廚房,廚房的墻壁最好使用玻璃門窗、玻璃門窗是透明的空間,消費者越來越關注食品安全問題,透明的廚房空間更多的監(jiān)管的火鍋店生意,消費者火鍋餐館衛(wèi)生條件和確保有效運行的條件,廚房是食品安全的領域，只有安全、健康、環(huán)保的加工開放空間才能在消費者面前贏得這部分群體的信任。
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