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Coach餐廳兼咖啡廳
Coach餐廳兼咖啡廳位于英國歷史悠久的地區(qū)——哈特菲爾德地區(qū)，餐廳原本是一個茶吧，供來哈特菲爾德宮的游客休息，得來的收益將用于維護歷史財產。事務所對這間茶吧進行內部翻新，改為餐廳，宗旨是讓這里看起來更加溫馨舒適，給顧客帶來家的感覺。裝飾材料都是以其最原始的狀態(tài)被廣泛使用。餐廳共有兩層，廚房、服務臺和就餐區(qū)以一個L字形分布。兩層之間通過一個新建的樓梯相連。餐廳頂上還帶有天臺，新建的服務區(qū)分為烘焙區(qū)，熟食區(qū)和主廚餐桌，三部分的吧臺主要使用了瓷磚，項目框桌子和鍍鋅桌面。顧客能從就餐區(qū)直接看到廚房，廚房中央的烹飪區(qū)，加強了食品制作的公眾監(jiān)督。
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