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餐謀長(zhǎng)餐飲品牌策劃
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聾奶奶-米粉品牌策劃-空間設(shè)計(jì)-VI設(shè)計(jì)-餐謀長(zhǎng)品牌策劃
品牌命名：聾奶奶 品類(lèi)定位：無(wú)聲牛肉米粉 品類(lèi)詮釋?zhuān)簾o(wú)聲牛肉米粉，就是以聽(tīng)障人士就業(yè)為主體，經(jīng)營(yíng)湖南牛肉米粉和特色小吃一體化的大型全國(guó)直營(yíng)牛肉米粉品牌。 當(dāng)您在這個(gè)特殊的餐廳用餐時(shí)，這群獨(dú)特的服務(wù)人員的世界是寂靜的，潔凈的。 他們沒(méi)有過(guò)多的聲音，他們會(huì)通過(guò)手語(yǔ)的方式，把自己的心意傳達(dá)給您，您的一個(gè)動(dòng)作或者一個(gè)微笑就是給他們最大的鼓勵(lì)。 因此，我們大膽采用了“無(wú)聲牛肉米粉”這一品類(lèi)定位，當(dāng)上帝啟動(dòng)靜音模式，也許就是他沉思鉆研之時(shí)。
聾奶奶無(wú)聲牛肉米粉品牌廣告語(yǔ)：用心做好每一碗粉 廣告語(yǔ)詮釋?zhuān)阂驗(yàn)槲覀兟?tīng)不見(jiàn)，說(shuō)不出，所以我們只能用心。
品牌個(gè)性：說(shuō)的再好，不如做的好。 個(gè)性詮釋?zhuān)河眯淖鍪拢瑹o(wú)需言語(yǔ)。
全國(guó)有多少殘障人士？100萬(wàn)？1000萬(wàn)？5000萬(wàn)？都不是！2017年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)殘障人士高達(dá)8500萬(wàn)人。 相當(dāng)于15個(gè)人里面就有1個(gè)殘障人士；換句話(huà)理解，如果你的大家族三代里面，都沒(méi)有殘障人士，那就是非常幸運(yùn)的事情。 然而，就是這樣一群人，雖然帶著身體的缺陷，卻不愿讓人生留下一點(diǎn)遺憾。 當(dāng)我們?cè)凇懊@奶奶”進(jìn)行實(shí)地調(diào)研時(shí)，我們看到的并不是落寞與灰暗，而是積極、樂(lè)觀、敬業(yè)與專(zhuān)心。因?yàn)樗麄兏诱湎В?所以更加努力；因?yàn)樗麄儍?nèi)心更加寧?kù)o，所以更加專(zhuān)注和仔細(xì)； 因?yàn)樗麄冋f(shuō)不出話(huà)，她們聽(tīng)不到顧客的聲音，所以只能用心去服務(wù)。 而“聾奶奶”品牌的創(chuàng)建，不僅僅是幫扶殘障人士就業(yè)，實(shí)現(xiàn)他們的人生價(jià)值；也希望以此為起點(diǎn)，啟發(fā)更多人去關(guān)注這一龐大的社會(huì)群體，帶著更多人加入“助殘事業(yè)”，讓我們的社會(huì)充滿(mǎn)更多的善意與美好。
聾啞人或者殘障人士創(chuàng)業(yè)做品牌的也不止我們一家，在我們前調(diào)中，也發(fā)現(xiàn)湖南，湖北，上海等地也有類(lèi)似的餐飲品牌，但是我想不通的是，他們都打殘障人的旗號(hào)，希望社會(huì)給予幫助，得到大家的支持。 其實(shí)，殘障人也是人，我們有手有腳，為什么不能通過(guò)自己的雙手和智慧，創(chuàng)造幸福呢？ 所以，本案策劃中，我提倡正能量，讓品牌的個(gè)性充滿(mǎn)正能量。當(dāng)客戶(hù)從接觸到品牌時(shí)，要讓品牌的每一個(gè)細(xì)胞都散發(fā)出正能量的信息，從而跟顧客保持震撼溝通，觸動(dòng)受眾的心靈深處。 從而關(guān)注品牌，喜歡上我們聾奶奶品牌。
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