中國設計網《品牌論道》欄目，通過深度采訪知名企業、成熟品牌、創意設計公司，發現更多的精彩創意設計案例，讓我們一起了解創意設計如何助力企業成長，讓品牌走向成功，實現商業價值最大化。第二期：黃家醬“我起初做這個辣椒醬的目的就是想自己找點事做來安撫我這顆躁動不安的心。”黃家醬品牌創始人黃妮說。黃妮，一位思維跳躍的女孩。2012年年底從英國留學結束回到中國，隨即到北京成了朝九晚五的上班族。“就家人的期待而言，我應當去他們可以拿出去稍作炫耀的500強上班，或者應該去銀行，或者應該去機關單位……”期待歸期待，但黃妮很幸運的是即

中國設計網《品牌論道》欄目，通過深度采訪知名企業、成熟品牌、創意設計公司，發現更多的精彩創意設計案例，讓我們一起了解創意設計如何助力企業成長，讓品牌走向成功，實現商業價值最大化。

第二期：黃家醬

“我起初做這個辣椒醬的目的就是想自己找點事做來安撫我這顆躁動不安的心。”黃家醬品牌創始人黃妮說。

黃妮，一位思維跳躍的女孩。2012年年底從英國留學結束回到中國，隨即到北京成了朝九晚五的上班族。“就家人的期待而言，我應當去他們可以拿出去稍作炫耀的500強上班，或者應該去銀行，或者應該去機關單位……”期待歸期待，但黃妮很幸運的是即便她沒遵循父母的期待去完成那些所謂的應該，父母依然支持她任何時候的任何抉擇，黃妮父母正是這種“自己的人生自己選擇”的心態，讓黃妮有了自信去一心一意的走向創業的路。

有個地方可能是全中國最能吃辣的地方——江西省萍鄉市，用她的話來說就是“那么巧我就出生在了這個除了臨界地區幾乎無人知曉的地方”，黃妮從小到大上學，旅游，工作途經不少地方也與各種各樣的人有過交流；當別人問起她是哪里人時，往往是一段漫長的解釋，甚至有的人連江西省份都不知道。所以，黃妮有了一個小心愿，她希望把萍鄉這個小地方介紹給更多的人。

 她一臉認真的說“我開始也經常在想，介紹萍鄉？一個沒什么文化根基又沒有什么特色工業與產品的地方，后來我一想，去TM的文化根基，辣就是我們萍鄉的文化，辣醬本身就是蘊含了我們萍鄉文化的食物。 就這樣，我開始了下決心要做辣椒醬。”

愛折騰、語言幽默、思維跳躍、審美時尚……這一個一個的標簽貼在了黃妮身上，通常大家對辣椒醬的概念還停留在非常傳統的一個狀態，而她卻說：“我要做就做史上最洋氣的辣椒醬”。想法有了，但真正操作起來，可能就沒那么簡單了。

要想做好一款產品，首先產品自身要有吸引力， 辣是黃妮家鄉必不可少的一種味道，干辣椒，濕辣椒，青椒，小米椒，泡椒…不同的辣椒配搭著不同的菜式，能做出各種令人驚喜的味道與口感，辣醬本身就是蘊含了萍鄉文化的食物，因此，家鄉的味道，就是經歷祖祖輩輩流傳下來的制作工藝。

從開始下定決心要做的時候，黃妮無論走到哪就是奔向當地超市去看上架的辣椒醬，網上購買各種辣醬來嘗試；回到萍鄉，到處品嘗老鄉們的手作辣醬。幾個月下來自己已是滿臉痘痘加上火。另外黃妮與團隊的老手藝人開始了食材的選品與配方研發，用秤一勺一勺地稱量著每一種配料的分量，自己操作，火候，配料順序，原材料的選擇與克數，最后通過不斷的調試與各地人的口味嘗試得出了現在的配方。不只配方，為了辣醬成品的滅菌，黃家醬請來了中科院的生物學博士為他們做實驗把關測試，制定了一套完整的滅菌方案，以求口感與質量安全的雙贏。 

好的產品是第一步，但是如何讓大家更好的認識黃家醬呢？如何包裝如何定位如何設計？新的問題來了。因為品牌在前期完全屬于投入的階段，不像很多大品牌邊享受品牌紅利，邊做品牌投入。創業初期更多的是糾結，一直在思考如何把錢花在刀刃上。但品牌是一棟大樓，你不可能只看樓頂的風景，品牌和產品的設計是大樓的地基，這個一定要有。真正糾結的就是如何有性價比的做這件事。

沒日沒夜的把自己關在小黑屋埋頭思索。黃妮說：我們希望努力做好每個細節，把一瓶小小的辣椒醬做到極致。

黃家醬 新包裝

包裝新穎，設計獨特，尤其是廣告詞“食無味，就醬吃”，很簡單又略帶調侃的文字，呈現出產品的個性。不到十個人的黃家醬團隊里大部分都是剛剛步入社會的年輕人，雖然推廣團隊可能沒有那么專業，但是他們在認真的做這件事，也得到了很多人的支持，經常會有陌生人給他們留言出謀劃策，也有一些萍鄉老鄉找到他們鼓勵他們繼續做下去……. 團隊在推廣和營銷上更接地氣，更有趣。

從黃家醬的官方客服或公眾平臺可以看出，他們不是僅僅發布消息的官方平臺，而是像和黃家醬對話。團隊和黃BOSS一樣，說話隨意幽默，有親和力，他們在做有人情味的產品，產品命名也非常有意思，比如“煙熏二師兄”等命名讓產品比較有趣味性，符合現在年輕人的消費心理，產品開發了很多種類，但在品牌形象和包裝設計上沒有特點。推廣吧，覺的細節不夠好，不推廣吧，對營銷也有很大影響。所以還是決心要把品牌地基打好，推廣之前把必須要做的做好。

黃家醬 老包裝

雖然之前產品已經在淘寶和微信渠道賣了，種類已經有了7款，賣的都還不錯，但用黃總自己的話講就是：總感覺不成體系。而產品的最新包裝是請到了網絡自由設計師郭玉龍做的，黃妮說：“我們選擇郭老師的原因一個在于之前有過辣椒醬作品，還有郭老師對產品開發和生產也有一定了解，這不僅在設計上能對我們有所幫助，在制作和推廣思路上也能有些溝通，這樣的話對產品的從頭到尾的連貫性有很大幫助。對于初創企業來說設計的成本也是很要注意的，網絡上找的設計相對費用來說和我們比較適合。”

黃家醬品牌包裝設計師 郭玉龍

郭玉龍，自由設計師。大學里學的是裝潢設計專業，畢業后一直在設計公司做品牌和推廣性設計，中間有在小型的創意公司，也有偏向廣告的整合行銷公司做過。也可說做的比較雜，但也造就了自己各種項目都有經驗的特點。到目前為止，他主要幫助客戶做品牌識別設計和包裝設計。

“黃家醬這個項目是個品牌更新項目，嚴格來說這種項目其實更困難，先需要分析找出品牌應該保留和需要更新的部分，但往往會有很多舊的牽絆和障礙。”郭玉龍這樣描述到。

郭玉龍和一般設計師最大的區別就是他喜歡親力親為，一個設計從前期溝通到后期的完稿，有時打印制作他都會參與。也許就是這樣的處事方式，讓黃妮信任他，并且放心把黃家醬交給他。

關于品牌設計理念，他這樣說“品牌名字是黃家將，老板也姓黃，不用說創始人的性格會對品牌有很大影響。我分析之前的資料，無論傳播語言或是圖片風格，都透露著年輕人幽默、調侃的一面，這和黃總的說話的風格是一致的。但起初，黃總想要走傳統手作路線，因為看了我之前的案例。我分析同類的油辣椒產品后，覺得傳統風格太多，后來者一定沒有機會，或者需要付出很多才有一點機會。黃家將很容易想到楊家將和黃家駒，傳統和時尚碰撞，歷史與現代結合，最求新鮮事物的品牌精神，這個網絡渠道人群的共性是相符合的。”

市場上辣椒醬都是大媽大爺級別的風格，年輕人吃辣的也很多，大學里的女孩子，辦公室里的外賣，吃辣的年輕人隨處可見。但一種年輕風格的辣醬卻很少。所以一款定位年輕人，價格在老干媽附近的，口味更多元的產品在郭玉龍的設計下誕生了。

整個設計其實用了1個多月，主要工作在于把舊的品牌標志更新，產品包裝結構梳理與設計，以及后期產品延續風格的考慮。產品理念并不是一下想出來的，當郭老師把將軍，辣椒，黃的首字母發散出去，再整理的時候，圖形的創意也就出來了。花紋讓瓶子不再呆板，是從將軍鎧甲上的紋路提取出來，在概況化的。字體和圖形的設計也僅僅圍繞時尚趣味去開發。

推崇有溫度的設計，一個產品可以從多方面入手去開發創意，很多客戶和設計師都從功能和產品特點上去考慮，我個人覺的未來的中國，情感化會成為一個趨勢。表面上看這種方式可有可無，但卻是造就品牌獨特性格的有力方法。當然我不反對商業設計，我有很多作品也很大眾化。只是這些市場不同，渠道不同，設計師需要分開來看。 

就這樣，一款時尚又有情懷的辣椒醬，面世了。銷量也越來越可觀，黃家醬能有那么高的銷售量，在我看來就是因為打破了傳統對辣椒醬的印象， 打開黃家醬的網店主頁，發現原來，辣椒醬也可以這樣做。包裝新穎，設計獨特，尤其是廣告詞“食無味，就醬吃”，很簡單又略帶調侃的文字，呈現出產品的個性。加上郭玉龍的設計，為產品注入了新的生命力，期待看到更好走的更遠的黃家醬。

黃妮說，就目前來說，我要堅持我所需要堅持的一些東西，不靠譜的事兒做成了不才是驚喜嗎。我也不知道大家是否會認可或者說需要多長的時間來認可其價值，但是最起碼我們踏出了不從眾的第一步。

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監制：李銘    總編：馬小東    編輯：李婉晴