2.1玻璃瓶 玻璃瓶在飲料行業中的使用較早,多用于汽水、啤酒等含汽飲料的包裝,目前在功能性飲料中的應用也較為廣泛。其容量一般在1000m l以下,設備投資少,材料具有造型靈活、透明、美觀、多彩晶瑩的裝飾效果,其化學穩定性高而且可以多次周轉使用。但亦存在著機械強度低、易碎、盛裝單位物品的重量大、費用高、運輸不便、且溫差高時易爆裂的缺點。所以近年來隨著PET材料的興起,玻璃瓶除在啤酒以及功能性飲料中仍有應用外,在其它飲料已經較少采用。由于受殺菌條件限制,玻璃瓶一般只用于酸性茶飲料(PH<4.5)的包裝,保質期6個月左右。國外還有部分冰茶類的茶飲料采用此包裝。
2.2馬口鐵易拉罐 分為三片罐及類似于鋁質易拉罐的沖拔拉伸型二片罐。由于二片罐對馬口鐵材質的沖壓、拉伸性能以及制罐設備都有特殊要求,所以目前除日本一些廠家有生產能力并在罐裝烏龍茶、綠茶等飲料中采用此類包裝外,其它國家和地區還不多見。三片罐主要規格有206#、209#的三縮頸罐及5133#罐。三片罐是早期茶飲料生產廠家廣泛采用的包裝類型之一,主要原因有四:一是三片罐的灌裝、殺菌設備投資費用相對較低;二是對茶飲料加工技術要求不高,飲料在貯藏過程中即便有少量沉淀產生,對飲料感官品質也影響不大;三是三片罐幾乎適用于各種茶飲料以及其它類型飲料的包裝,相融性好,節省了設備投資費用;四是產品的貨架期較長,一般可達一至兩年。目前采用馬口鐵易拉罐的茶飲料主要為部分茶湯飲料、含乳茶飲料。
2.3鋁質易拉罐 主要規格為常見的 350m l罐。多用于啤酒、碳酸飲料等含汽飲料的包裝。目前主要應用于碳酸茶飲料,如旭日升冰茶。隨著日本有關機構對在茶飲料中充液氮技術的研究成功,解決了鋁質易拉罐殺菌時易變形的缺點,現也多用于烏龍茶等純茶飲料的包裝中。其灌裝、殺菌設備費用稍高于三片罐,但包裝材料的價格則略低,而且材料的回收再造性好。產品保質期亦可達一年以上。但作為液態茶飲料的包裝,飲料充氮、殺菌的工藝和設備技術含量高,所以國內在茶湯飲料中的應用不多見,旭日升天之情系列茶飲料目前采用的是充氮工藝的鋁質易拉罐包裝。
2.4無菌復合鋁紙包 目前主要有瑞典的利樂拉伐公司(Te tra Pak A lfa-Lava l G roup)的利樂包及德國PKL包裝系統公司(PKL V e r-p a rkun ge ssy-s tem e Gm bH)的康美包。主要規格利樂包有利樂傳統(無菌)包、利樂磚型(無菌)包、利樂屋型包裝、利樂王及利樂冠等5種,容量從125m l至2000m l不等。康美包有C b5、C b6、C b7三種系列,容量150m l至1100m l共20種常用規格。目前利樂磚型無菌包裝在茶飲料中的應用最為廣泛,一般多用于冰茶、果味茶飲料、混合型麥茶的包裝,如統一冰紅茶、冰綠茶,康師傅檸檬紅茶等。在液態烏龍茶中大容量利樂包(375m l以上)的應用也開始出現。無菌復合鋁紙包的設備一次性投資費用很高(一般為50~60萬美元),但包裝材料費用便宜,只相當于馬口鐵罐的50%左右。而且包裝材料質輕、成品貯存占用空間小、運輸費用低,對資金實力雄厚的企業來說是一種較佳的選擇。作為茶飲料的包裝,產品保質期一般在6個月到一年之間。